竹蒸籠

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蒸籠は一般的には使わないと思いますが、台湾人の私には時々使いたいものです!!なぜかというと蒸し料理や小籠包など自分でやる方が安いから暇なとき子供たちと一緒に作っていますよ。皮から作るのは一番コストダウンだけど、スーパー売っているワンタンの皮もたまに使います。それは時間がなければね一番簡単な方法です。

蒸籠はね最初ネットで見つけたとき本当に半信半疑で本当に使えるかと思って、購入しました。今までフライパンで簡単な100円ショップ売っている敷くものを中に入れて使いましたが、やはり本物ではなくてフライパンも傷つけやすいからやめました。ものを届いた夜さっそく小籠包を作って入れて蒸しました。やはり行けたと思った!!とても美味しいです。皮も柔らかくてしっかり蒸しました。竹の部分も色は付けないし触り心地もよかったです。時間も思ったよりかかりませんが、本当に素晴らしい商品だと思います。今のところは一段しか使っていませんが、今度お客さんうちに来たとき3段も挑戦してやりましょう。